Yuumee Channel

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手打ち 自家製生麺 ちょーでーぐぁ@西原町字呉屋

 

こんにちは。Yuumeeです。

いつも、来るたびに麺が売り切れてて入れなかった、西原町の大人気店。

自家製手打ち生麺すば屋さんの”ちょーでーぐぁ”に、本日やっと入店することができました。

 

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まずは入ってすぐのところで食券を購入。

 

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自家製生麺の

ちょーでーぐぁすば 小(トロトロ軟骨ソーキ) 630円

本ソーキすば 小 ×2  530円

を購入。

 

注文を受けてから麺を茹でる?らしく15~20分ほど時間が掛かるとのことで

入店早々すばに対するマジな感じが伝わってきました。

 

店内はテーブル席と座敷の席が半々ぐらいで私たちは座敷の席に座ることにしました。

 

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各テーブルには一味と七味とコーレーグースー(とうがらしを泡盛に漬け込んだ沖縄ではポピュラーな調味料)が並んでおり、お茶とお水もセルフサービスになっていました。

 

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今日の沖縄はかなり寒かったので、すばがくるまでの間お茶を頂くことにしました。

 

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おーーー!これは多分、、月桃茶ですね(テキトーw)

 

待っているあいだ子供がドラゴンボール サイヤ人編 フルカラーヴァージョンを見つけてきました。

 

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私が知っている すば屋でドラゴンボール サイヤ人編 フルカラーヴァージョンが置いてあるのは ここのすば屋がはじめてです。

いつになく真剣な顔ですね。

 

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下の歯ないやんけ(笑)

 

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変な顔(笑)

 

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そうこうしている間にお待ちかねの すばがきましたよ~。

 

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なんとこの日はサービスデイだったらしく、ジューシー×2 といなりもサービスで頂きました。

 

自家製生麺はイカした縮れ具合いで、モチモチしてて歯ごたえのある、かなり好みな麺でした。

 

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スープも何で出汁をとっているのか分からないけど(笑) とにかく美味しかったです。

 

見てください この軟骨ソーキのトロトロ感。

 

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尋常ではないくらいトロトロしてて、口に入れたとき一瞬、麩?って思うほどでしたw

味も濃厚でめちゃめちゃ美味しかった!

 

ジューシーはあっさりヘルシーな味で、カロリーを気にしている方やダイエットしている方にも良いのではないでしょうか。

 

いなりは米が赤飯?玄米?みたいな感じでこだわりを感じました。

 

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味もいなりのアノ感じがしっかりでていたのですが、残念ながら赤飯?玄米?の風味は感じることができませんでした。これは多分私が蓄膿症だからです(笑)

 

全体的にすごく美味しかったのであっという間に完食です。

 

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一方そのころ、、、

 

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食べはじめかよ!と言わんばかりの残しっぷり。

全然食べてないのに「ちんすこう食べたい」って。

(ちんすこうは沖縄でめっちゃポピュラーなお菓子)

 

 

途中からは子供用のイス(座ったらブーブー音なるやつ)で立ったり座ったりしてブーブー鳴らしながらケタケタ笑ってました。すば食えよー!って思った。

 

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腹立つ顔しやがって。すば食えよ。

 

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下の歯ないやんけ。

 

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場所はサンエー西原シティから車で5分ぐらい。

個人的にはとても好みのすば屋さんでした。

皆さんも機会があれば是非行ってみてください。

 

めんそーれーは沖縄方言で”いらっしゃい”という意味。

めんそーれーの”めん”と麺を掛けているのですね^^

 

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■手打ち 自家製生麺 ちょーでーぐぁ

 営業時間:11:00~17:00頃(麺・スープなどが無くなり次第終了)

 定休日:月曜日

 住所:沖縄県中頭郡西原町呉屋86-7

 電話番号:098-882-8215

 駐車場:20台ほど

 総席数:80席ほど

 禁煙・喫煙:不明

 支払い方法:カード不可

 備考:

www.tripadvisor.jp