Yuumee Channel

Yuumee Channelへようこそ♪当ブログは沖縄県在住の2児のパパ、Yuumeeが沖縄でオススメのCafe、そば屋、公園、他いろいろなコトやモノを紹介する雑記ブログです。ごゆっくりどうぞ☆彡

高江洲そば@浦添市伊祖

こんにちはYuumeeでございます。

浦添市伊祖にある、元祖ゆし豆腐そば屋さんこと高江洲そばへ行ってきました。

 

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外観はこんな感じで、大通り沿いに入口が面しているわけではないので少しだけ分かりにくい感じではありましたがGoogleマップを使えば楽勝です^^

 

お店の前に5~6台ほど駐車スペースもありました。

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なんと!

16時過ぎに行ったのでゆし豆腐そばは売り切れていました…とっても残念><

15時ごろには完売してしまったとのことでした。。

 

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結構有名人の方も訪れているらしく、店内にはたくさんサインが飾られており、お店の大人気度がうかがえました。

 

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ランチタイムでもないはずなのに沢山のお客さんで賑わっていました。

 

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席はカウンター席、テーブル席、座敷席があり、全部で50席程はあったかと思います。

 

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私たちは奥の座敷席に座ることにしました。

 

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メニュー表はこちら。

そばの種類も4つのみなので選ぶとき悩まなくてすむので個人的には好きっす^^

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しかも、ゆしどうふそばは完売なので3択です。

 

ジューシーも天ぷらも売り切れでした…大人気過ぎる~(笑)

 

ということで、ソーキそば(大)、そば(中)を頼むことにしました。

 

待つこと10分ほどでそば到着!

 

<そば(中):520円>

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とっても美味しかったらしく、小学1年生のお兄ちゃんも完食です^^

 

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<ソーキそば(大):770円>

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お肉モリモリで結び昆布まで付いているめっちゃ美味そうな見た目ですー!

 

麺は個人的に大好きな縮れてるヤツで丁度いい硬さでした。

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スープともよく絡んでいてジュルジュル~~と口の中へ運ぶと涙がでてきそうなくらい美味しかったです(笑)

 

スープもめっちゃ美味しいと思った!トンコツベースの出汁らしく、結構塩味を感じることができました。

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飲んだ瞬間 体に染み渡っていき幸せな気分になります^^

二日酔いなら染み渡り過ぎて?(笑)白目になるヤバさだと思うw

何度飲んでも最初の一杯ぐらいずっと美味しかったっす!

 

ソーキは骨付きが3つ、軟骨ソーキが1つ乗っていました。

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どっちのお肉も柔らかくて、しっかり煮込まれた感じの伝わる絶品なヤツでした。

どちらかと言えば軟骨ソーキの方がさらにトロットロで柔らかかったので、もっと食べたいと思いました。

 

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味の方は甘さはなく、塩味の効いたタイプのソーキでした。美味しかったっす、大満足^^

 

 

結び昆布と錦糸卵もそば全体にアクセントと彩りを加味してくれて最高にいい仕事をしていたと思います。

 

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これがあるのとないのとでは全然違いますよね~^^

 

ということで、さすが大人気店ということを、もちろんそば自体からも感じることができましたし、常に満席状態の店内、スタッフの方々の対応の良さからも感じることができました!

 

浦添ではてだこそばと並ぶ大人気店だと個人的には思っていますし、沖縄で1番好きなそば屋に高江洲そばをあげる方も結構多いので、まだ訪れたことがない方はオススメですよ~^^

 

ではでは美味しいおそばをどうも有難うございました。次回は絶対ゆしどうふそばを食べに戻ってきます(笑)ご馳走さまでした~~!

 

■高江洲そば
 営業時間: 10:00~18:00
 定休日:日曜日
 住所:沖縄県浦添市伊祖3-36-2
 電話番号: 098-878-4201
 駐車場:有り
 総席数:50席ほど
 禁煙・喫煙: 完全禁煙
 支払い方法:現金のみ