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沖縄そば専門店 ちゅるげーそば 琉大北口店@宜野湾市志真志

こんばんはYuumeeでございます。

宜野湾市にある、ちゅるげーそばに行ってきました。

2018年5月12日にOPENしたばっかりのそば屋さんです。

 

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ご存知の方も多いかと思いますが、中城村にも本店?があり、すごく大人気でいつか行ってみたいと思っていましたので、宜野湾店ではありますが初のちゅるげーそばを体験できるということで楽しみです^^

 

お店の中に入るとテーブル席、座敷席、カウンター席があり、全部で40席ぐらいあったかと思います。

あまり広くはありませんでしたが、壁側の席が多い印象があり居心地が良かったです。

席の種類は多分こんな感じでした⇩⇩⇩

 ・座敷席 4人×1卓 2人×1卓

 ・テーブル席 4人×5卓

 ・カウンター席 7席

 

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ちなみに同じ宜野湾にある、宜野湾そばも姉妹店なのでカウンターの中に紹介用のPOP?が飾られていました。

 

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あと、BGMは沖縄民謡なので沖縄らしさも存分に感じることができるかと思います^^

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こちらはメニュー表です。

 

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麺は3種類、スープはこってり or あっさりから選びます。

こだわりと手間暇かけてるのが伝わってくるシステムですね。 

 

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卓上の調味料は定番の3種類。

(七味唐辛子、コーレーグース、紅生姜)

コーレーグースというのは島唐辛子を泡盛に漬け込んだ激辛な調味料です。

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めちゃめちゃ悩みましたが、お店の名前も付いている”ちゅるげーそば(850円)”にしました。

なぜなら三枚肉、軟骨ソーキ、てびちの3種類のお肉が楽しめるということだったので(笑)

ちゅるげーそばにはじゅーしーも付いていたので、めっちゃお得な気分になりました^^

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麺は縮れ、スープはこってりをチョイス!

 

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麺はかなり好みな縮れ具合いでツルツルでモチモチしてました。

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個人的にはもうちょい硬くても良いと思ったけど、一般的にはこのぐらいの硬さが万人受けする感じなんだろうなという納得の麺でした。

スープとの相性も良くていつまでもちゅるちゅるとススっていたかったです^^

 

スープはびっくりするぐらい型破りな印象でした!

そばというよりはラーメン的な味だと思いました。

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鶏と豚の出汁がかなり効いてて、特に鶏を感じましたね。濃厚なのでこってり好きにはたまんない一杯だと思う。

ここのお店でしか味わえないスープって感じがめっちゃでてたと思います。

 

三枚肉は脂身がトゥルントゥルンでめっちゃ美味しかった!文句なしの絶品!

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軟骨ソーキも軟骨部分がめっちゃトゥルントゥルンでコラーゲンたっぷり感がめっちゃ出てて美味でした!

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お肉の部分まで柔らかいので子供も食べやすいと思います。

 

てびちもめっちゃ柔らかい、特有の匂いもなくとても食べやすいと思う。

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お肉は3種類とも全て柔らかくて味も最高!個人的にはかなり好みでした!

 

じゅーしーもパラパラツヤツヤご飯に絶妙な油の量と程良い甘味が最高な逸品でした。

これは正直かなり大当たりな味してたんじゃないかと思いました!

おまけとは思えない美味しさだったので、ちゅるげーそばに来たなら是非食べてほしい一品ですね。

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さすが大人気のちゅるげーそばって感じでとても満足しました!

麺が3種類、スープも2種類から選ぶのでちゅるげーそばの全てを知るには結構通わないといけないかもしれませんね^^というか5つぐらいのそば屋が1つのそば屋に合体したようなイメージかな!?とにかく何かすごいです(笑)

 

あと、姉妹店の宜野湾そばでもやっていたのですが、1グループ3セットまでお子様そばセットが無料という嘘みたいな夢のような企画もやっていますので、ファミリー層にはかなりオススメですね~!

 

次回は細麺のあっさりスープにしたいと既に決めました(笑)ご馳走様でした&美味しいおそばとじゅーしー有難うございました~~!

 

■沖縄そば専門店 ちゅるげーそば 琉大北口店@宜野湾市志真志
 営業時間:11:00〜24:00

 定休日:なし
 住所:沖縄県宜野湾市志真志1-7-2 メゾン伊佐104
 電話番号: 098-917-1181
 駐車場:有り(35台ほど)
 総席数:40席ほど
 禁煙・喫煙: 完全禁煙
 支払い方法:現金のみ